Ich wusste, dass sich etwas ändern musste, und machte mich auf die Suche nach der natürlichsten Möglichkeit, meinen Körper zu reinigen. Ich ließ mich von Büchern wie 'Der Medical Medium', Podcasts von Gary Brecka und Dokumentationen wie 'Die Wahrheit über Krebs' inspirieren. Ich schaute mir auch moderne Diäten wie die der Kardashians an.

So entdeckte ich Saftkuren, die deinem Körper eine Pause von verarbeiteten Lebensmitteln geben und den natürlichen Prozess der Autophagie unterstützen – bei dem alte Zellen aufgeräumt und erneuert werden. Aber als ich mir die Säfte auf dem Markt ansah, fand ich vor allem Zuckerbomben statt nahrhafter Gemüsesäfte. Und die meisten waren kalt gepresst, während langsam gepresster Saft viel mehr Nährstoffe erhält.